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彩客游戏下载|这么厉害的大菜,蛋白质超丰富,孩子把渣渣都扫光了

2020-01-11 13:23:09作者:匿名阅读:4486

彩客游戏下载|这么厉害的大菜,蛋白质超丰富,孩子把渣渣都扫光了

彩客游戏下载,一出锅,整个厨房都是清新扑鼻的肉香味儿。略带甜味的小鸡块,宝宝根本无法抵挡这种诱惑呀。

阿哲舔着手指,吃完几大块,油腻腻的小嘴不停的嘟囔着“真好吃!妈妈明天还做这个,好嘛?”

蜂蜜和柠檬的组合,我虽然不是第一次用,但是每次都有新的惊喜!酸酸甜甜,鸡肉又滑又嫩,一点也不腥。

而且自己在家做出来的鸡块,少盐少油,非常健康。即使宝宝多吃几块,也没什么关系,清新可口更健康,毫无油腻感。

食材简单,做法也不复杂,就算是新手也根本无需担心呀!只要仔细看一遍君君的步骤,你就能搞定!保证让你秒变大厨~

鸡胸肉是蛋白质含量很高的辅食食材。无骨、软嫩,还含有对宝宝生长发育有重要作用的磷脂类,四不四超级棒?

给娃配上一碗大米饭,再来点儿蔬菜,这样就可以比较全面地给宝宝提供日常所需的营养。

参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:鸡胸肉200克、淀粉20克、面包糠25克、柠檬半个、蛋清25克、姜片3克、蜂蜜2克、熟白芝麻2克

烹饪时间:25分钟

难度分析:初级

1. 鸡胸肉洗净,切小块。

尽量把鸡肉切成大小、薄厚一致的肉块,这样在煎制的过程中可使其均匀受热。

不会一部分已经煎糊了,另一部分还没有熟透。

2. 切好的鸡胸肉块入大碗中,加入少许盐和姜片,继续加入准备好的25克蛋清。

3. 充分搅拌均匀。

4. 腌制15分钟。

能不能做的好吃,口感滑嫩,腌制和去腥是一个重要的步骤,制作的时候最好不要省略。

5. 小碗挤入15克的柠檬汁,少量的生抽,倒入蜂蜜,加入2克玉米淀粉。

1岁以上的宝宝,就可以偶尔食用少量的蜂蜜了。

6. 倒入100克清水,搅拌均匀无颗粒,调成酱汁儿,放一边备用。

7. 自制面包糠倒入碗中,加入玉米淀粉,混合均匀。

关于面包糠,我用的自制的,操作非常简单,点击右侧链接查看做法 自制面包糠

8. 腌制好的鸡胸肉放入碗中,均匀的裹上一层面包糠和淀粉。

9. 平底锅刷上薄薄的一层油,放入鸡块。

10. 煎制过程中一定要开小火,要上下左右尽量多翻面几次,这样使鸡肉块更快的煎至熟透。

11. 当两面都煎成金黄色之后,就将调好的酱汁全部都倒进去。继续小火熬煮,直至酱汁完全收干。

12. 收汁后撒入白芝麻。

如果这时候锅里还有很多汁的话,那就开大火,开锅盖将水分蒸发掉。

最好等到水分剩下一点又不会太干,有一点汁那样就最好了。

13. 蜂蜜柠檬鸡块,出锅啦,可以再撒上些白芝麻来吃!

 

 

 

 
 

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